黑龍江南瓜代表——遜克金南瓜

2019-04-25 13:16:07來源: 好廚網審核:

黑龍江省遜克縣高灘南瓜生產基地位于黑龍江南岸,屬高緯寒地,沿江平原地區,適宜種植南瓜。依托天然的自然地理資源,遜克縣有多年種植南瓜的歷史,生產的南瓜色正、肉厚,被山東等地客商友好稱為“黑龍江南瓜代表”。
營養價值:南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,可以健脾,預防胃炎,防治夜盲癥,護肝,使皮膚變得細嫩,并有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用,進而收到壯骨強筋之功,對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
食材功效:南瓜不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜籽,還有緩解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
                                                             編輯:李濤

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