黑龍江紅棒槌酒業:源于天然 匠心釀制 小人參做出大品牌

2020-10-23 11:49:35來源: 【黑龍江旅游食品網】審核: 高偉


【黑龍江旅游食品網】(高偉  李釗儀)金秋十月,五谷豐登。10月18~22日,第八屆黑龍江省綠色食品產業博覽會和第三屆中國·黑龍江國際大米節在哈爾濱國際會展中心舉辦。展會上,黑龍江紅棒槌酒業有限公司經理魯成鈺做客《中國食品報》直播間并進行專訪。



黑龍江紅棒槌酒業有限公司經理魯成鈺(右)接受《中國食品報》專訪

據介紹,黑龍江紅棒槌酒業有限公司隸屬于方正林業局下屬企業,其前身為50年代末由當時林業建設者的家屬與一家古傳釀酒作坊集體聯合組建而成的“高楞白酒廠”,產品具有濃烈甘爽的地道東北風格。

紅棒槌酒業在堅持傳統釀酒工藝的基礎上以“黑森”大品牌為產品開發依托,走上了一條特色發展之路,并取得了較好的經濟效益和社會效益。推出的“黑森牌紅棒槌酒”是低度營養純糧白酒的重點代表,在純糧白酒之中添加名貴人參果汁,滿足了人們追求健康的超前消費需求。幾年來,紅棒槌酒業大力開展品牌建設,制訂了系統的“黑森牌紅棒槌酒”品牌推廣規劃,積極參加哈洽會、綠博會、林博會、糖酒會,通過全方位的宣傳、展示、展銷活動,樹立了形象,開拓了市場,擴大了銷售,快速獲得了市場的認可和極好的產品美譽度。



“紅棒槌牌人參營養酒”獲哈爾濱市名牌產品、黑龍江省名牌產品、中國綠色食品標識認證、黑龍江酒業協會“營養功能創新白酒”、黑龍江食品協會“酒體設計金獎”稱號?!凹t棒槌”商標獲黑龍江省著名商標榮譽稱號,紅棒槌酒還榮獲2007年中國國際林業產業博覽會銀獎桂冠,2011年第四屆中國(義烏)國際森林產品博覽會金獎,并連續獲得第十五——二十四屆哈洽會最佳暢銷產品獎,齊齊哈爾綠博會第二——九屆最佳暢銷產品獎。多年來,紅棒槌酒遠銷北京、天津、上海、河南、河北、山東等地區,2009年至今紅棒槌酒還遠銷到俄羅斯、韓國和日本。

紅棒槌酒業注重核心競爭力,練好內功。幾年來,企業不斷引進人才,培養人才,請進來、走出去,不斷提高釀造、調研、研發人員的專業技術水平。堅持推廣一代、研制一代、儲備一代。以市場為導向不斷創新,系統地研制了五味子、丁香花、刺五加、達子香花酒等東北名貴特產中高檔營養系列酒,滿足不同區域、不同文化背景、不同社會階層消費需求。企業在生產管理過程中嚴把產品質量關,制訂了技術標準.工作標準及崗位操作標準,制定《產品質量管理辦法》,全程品控,使產品生產始終處于嚴密的監控之下,人人都是質量監督員,從而使“黑森牌紅棒槌酒”的產品合格率為100%,產品投訴率為零。2010年企業通過了ISO9000—2008國際質量管理體系認證。

企業釀酒所用原料均來自于方正林業局具有得天獨厚的自然資源,據了解,方正林業局是黑龍江省優質西洋參最大規模產地,現有西洋參種植面積100萬平方米,是黑龍江省政府規?;N植GAP示范基地,黑龍江省政府無公害西洋參種植基地和無公害玉米種植基地。林區大量的天然野生資源五味子、丁香花、刺五加等為新產品的開發提供了廣闊的資源基地保證。


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