黑龍江大慶美食集錦

2019-04-23 14:47:49來源: 審核:

1.大慶的鹿肉是當地的特產,都知道,鹿肉是高級的野味,肉質比較細嫩,瘦肉多可以制作多種菜肴。紅燒鹿肉是大慶地區的傳統做法,吃起來口感鮮香。

2.粘玉米蒸糕是大慶地區的經典美食,這道美食口味清淡,還非常養生,對于喜歡吃這種糕點的人來說,這款小吃是很合口味的。在大慶,很多早餐攤都有這道小吃。

3.大慶扒雞采用各種中草藥和香料制作而成,燒熟后,用手提起雞腿一抖,肉骨即可分離,這樣的扒雞肉質更醇香,口感更好。 扒雞吃起來味道鮮美,色、香、味俱全,嫩雞過油炸至金黃色,采用調料蒸鹵而成的。

  4.大慶刀削面在大慶還是很有名的,也是當地特色,刀削面是用方形薄鐵片刀刀削而成,因此得名。刀削面呈柳葉狀入湯中,當然也有扁形和三菱形的刀削面,刀削出的面葉,中厚邊薄,吃起來外滑內筋,軟而不粘,面條有韌勁,香而不膩!

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編輯:張賀

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